Автор: Дима Шаповалов, г. Киев
Фото: Дима Жуков, г. Алматы

 

Начало Продолжение

Питание

Автор раздела – Катя Ананьева

“Eat what you want and die like a man”

Как вы могли уже заметить, в описании довольно редко упоминалась еда. А значит, приведенная ниже раскладка была успешной!

В этом походе мы не использовали продуктовых забросок. Поэтому главной задачей составителя раскладки была минимизация веса при приемлемом уровне калорийности и разнообразия питания. Использовались традиционные подходы: разделение маршрута на части со специфической раскладкой для каждой из них максимальное использование сушеных и сублимированных продуктов замена печений, вафель и др. мучных изделий сладкими калорийными продуктами того же веса.

Поход был разделен на три части: акклиматизация (10 дней), основная часть (16 дней), выход из района (4 дня). В акклиматизационной части раскладка имела наименьшую калорийность, съедались самые тяжелые и ненужные продукты. Основная часть была рассчитана так, чтобы в ней было 13 "высокогорных" дней, т.е. большое количество углеводов, меньше жирных и относительно долговаримых продуктов, и 3 дня "низинных" – с салом, отсутствием шоколада и молочным завтраком. Более подробные рекомендации относительно особенностей раскладки для различных режимов (различных походов) можно найти в книге А. Алексеева "Питание в туристском походе".

Известны раскладки, состоящие в основном из сублиматов, которые дают возможность значительно сэкономить вес. Однако, исходя из недоверия части участников к сублимированной пище, а также финансовых соображений, мы решили найти оптимальное соотношение сублиматов, сушеных и обычных влагосодержащих продуктов.

Методика составления раскладки взята из статей А. Лебедева: сначала составляется список ежедневно используемых продуктов, потом завтраки, обеды и ужины. Продукты вписываются в соответствии с количеством варок на определенную часть похода.

Вес раскладки 15.5 кг на человека на 26 дней. По сытности она была приемлемой, но очень скромной. Имеется в виду, что в группе всегда находилось несколько не голодающих, но желающих поесть участников. Разнообразие продуктов не вызывало нареканий, хорошо шли даже необычные продукты. Стоимость раскладки 120$/чел. Видно, что вес раскладки можно уменьшать и дальше, вплоть до теоретического предела: 540г для 2500кал при правильном Б:Ж:У (высокогорье летом, 1:0.7:5 + дневная норма в 30г клечатки). Раскладку в 3500кал организм на высоте не осиливает, по крайней так было в коротких (до 10 дней) походах.

На последние 4 дня еды мы не брали и таким образом сэкономили 2 кг веса. Очень трудно умереть с голоду за 4 дня, особенно на пешеходном выходе из района. Кроме того, должны были остаться кое-какие продукты из первых дней похода (когда аппетит ещё не пришел) и запасных дней (3шт). На изобилие поляны Москвина мы не рассчитывали, т.к. по плану мы должны были попасть туда уже после закрытия сезона.

Все крупы и мясо были быстроваримого типа: залил кипятком и готово. Таким образом, экономилось топливо, не надо было брать тяжелый автоклав (подробнее см. раздел Снаряжение). Качество и вкус быстроваримых продуктов сильно варьируется, их надо сначала распробовать и только потом покупать (как раньше тушенку).

Разнообразия в питании достигали путем использования небольшого количества оригинальных продуктов, взятых участником из Казахстана – сыроподобного соленого курта и молокоподобного иримшика. Они могут не всем понравиться.

Для борьбы с отсутствием аппетита при ночевках на высоте брали Mountain House – сублимированные готовые блюда. Наиболее вкусные и усвояемые из всего разнообразия продуктов для outdoor , продаваемых на Западе. Дорого (10$ за 4 порции). Вес около 60г на человека на раз, пачку в 5 порций использовали на четверых.

При перелетах самолетом очень остро встает вопрос, где покупать продукты: дома или на месте. Мы ради надежности везли всё из Киева/Алматы. Как оказалось, в Душанбе можно купить сухофрукты, орехи, лимоны, сахар, заварку, конфеты. На базаре можно здорово запастись фруктами в дорогу или на быстрое съедение. Относительно базара и фруктов надо иметь в виду, что после похода пищеварение туриста готово расстроиться при первом удобном случае. Крупы в хлопьях, сушеное мясо, сублиматы и другие важные продукты все равно следует везти с собой из дому, т.к. либо их нет, либо на поиски уйдет много времени.

Удачные решения

- арахисовое масло/крем ( peanut butter ) двух видов. Более сладкий вид имел большой успех в качестве прикуски к чаю. При его большой калорийности 620к на 100г (сравните с 850к на 100г для подсолнечного масла), peanut butter очень вкусный и хорошо усваивается (сравните опять с подсолнечным маслом). Даже на холоде можно было достать ложкой. Часто приходилось отказывать в добавке. Если порции большие – необходимо запивать.

- вместо кетчупа использовали жидкость Tabasco . 2-3 капли – и можно съесть даже самую безвкусную кашу. Расход: 60г на 5 человек на 20 дней (150г вкл. тару).

- сушеное мясо. Сушили самостоятельно, технология описана здесь: http://www.tkg.org.ua/node/2049 . Также использовали сублимясо пр-ва Галатур. И то, и другое нареканий не вызывали и сильно экономили вес раскладки. Сухое мясо + быстрая крупа = маунтинхаус бедного человека. Если покупать готовые блюда Галатур, то при большом походе вес упаковки многих маленьких порций будет измеряться в килограммах. То же касается и маунтинхауса.

- в качестве сюрпризного продукта был взят с собой сублимированный творог на один раз. Не сытный, но оживляющий продукт, очень уместен в походе в любой прием пищи, его можно разводить холодной водой.

- ложка лимонов с сахаром, брошенная в чай каркаде, очень ободряет – как из термоса, так и в обычном чаепитии.

Просчеты и сложности

- сухое молоко решили не есть, потому что сочли его сложным для желудков продуктом. В будущем раз надо будет в тренировочном походе опробовать молоко и, если не пройдет, отказаться от него вовсе, возможно заменив суб.творогом

- не смогли найти хорошие быстрые рисовые хлопья. Найденные оказались терпимыми, но не вкусными. В будущем количество рисовых и зерновых хлопьев следует поменять местами или покупать дорогой быстрый рис, типа “анкл бенс”.

- на жаре взорвалась перетертая с сахаром смородина (заменили ее лимонами с сахаром на месте, в будущем сахара придется в смородину класть в соотношении 1:1, как минимум)

- потребление ежедневно используемых продуктов было неравномерным. Чтобы исправить это, в будущем надо брать отдельную емкость для ежедневного отсыпания дневной нормы. В первую очередь это касается сахара. Также для уменьшения потребности в сахаре интересно будет взять таблетки сахарозаменителя (и понаблюдать, уменьшатся ли интерес в сахаре и работоспособность).

Психологический фактор

  В длительном походе неизбежно возникает желание есть побольше, т.к. силы организма истощаются и он требует восстановления. В такой ситуации поведение завхоза должно быть продуманным.

Дело в том, что в силу смещений графика движения, наличия остатков продуктов или особенностей раскладки обычно в распоряжении завхоза есть некоторые продукты, которые можно выделить на съедение либо сохранить на будущее. По манере распоряжения этими излишками продуктов завхозов можно разделить на "раздающих" и "экономистов".

Казалось бы, участники устают, логично было бы добродушно все лишние продукты раздавать. Оказалось, что это не совсем так. Причем опасность либерального поведения завхоза заключается совсем не в том, что какого-то продукта не хватит – обычно можно выкрутиться и где-то сэкономить, а в том, что нарушается дисциплина и ответственное отношение самих участников к питанию.

Если завхоз постоянно находит какие-то "заначки", то участники автоматически привыкают к отсутствию порядка в питании, чувствуют, что держать себя в руках не надо, и неосознанно перестают бороться с трудностями (в частности, с желанием съесть побольше). Вкусный обед перестает быть стимулом, и в некоторой степени группа становится более неуправляемой и, следовательно, конфликтной.

Эти изменения происходят очень незаметно и в коротком походе могут не иметь серьезных последствий, особенно если имеется авторитетный руководитель. Однако в длительном походе либо при демократичном руководителе последствия могут оказаться значительными.

Сказанное выше не значит, что надо всегда и однозначно не давать добавок к запланированным блюдам, просто завхоз должен не только обеспечивать питание группы, но и понимать свое влияние на психологический климат и строить свое поведение так, чтобы это влияние наилучшим образом способствовало достижению целей похода.

А.Алексеев, “Питание в туристском походе”

http://ktmz.boom.ru/library/pit/index.html

В. Геллер, “Как я делаю раскладку”

http://www.galatur.ru/modules/contenteditor/index.php?pageid=43

А. Лебедев, “Питание в горных походах”

http://www.mountain.ru/useful/equipment/2001/Lebedev_pitanie/

При подготовке к походу все участники получили “идеальный” список снаряжения. Далее они действовали, исходя из индивидуальных условий, в т. ч. финансовых. В результате получился очень интересный набор, на разных полюсах которого находились бахилы, сделанные из резиновых штанов рыбака и термоформируемые внутренники для пластиков, точно подогнанные под индивидуальную форму ноги участника. В походе сработало и то, и другое вся разница была в весе. Список ниже составлялся с целью супер-минимизировать вес личного снаряжения и подразумевает опытного читателя.

Список индивидуального снаряжения

Погодные условия на Ц. Памире в августе: погода, как правило, теплая. Днем жара, а если ясно, то даже на 7500 будет жара. Все открытые части тела будут сгорать. С утра обычно всегда ясно, к обеду возникает облачность, довольно большая, и даже туман. Ночью, а также днем на высоте в плохую погоду – холодно. Не так, как на Эльбрусе зимой, теплее, но –20С на 7000 вполне обычно. Но так холодно будет не постоянно, а только в те редкие дни, когда мы будем на высоте. Дожди: “на Памире дождей не бывает”, народная мудрость. Возможно 1 раз на подходах, короткий интенсивный ливень и всё, опять жара. Т.е. не думайте о дождях. Думайте о сильном ветре.

• тонкие длинные штаны (напр. нейлоновые, 200г), футболка/рубашка с длинным рукавом (чтобы не обгореть), головной убор (40г), закрывающий голову и шею сзади. Для цивилизации и долгих подходов. Вместо майки пойдет верх от тонкого термобелья.

• термобелье. Тонкий верх (170г) + толстый низ (180г). Толстый низ (полар-100) + непродуваемые штаны – достаточное утепление для ног даже для 7500.

• оболочка: Куртка (600г) и штаны (280г) непродуваемые для наружного слоя. Дышащая мембрана, непромокаемость и самосбросность – не важны. В таких штанах лучше не идти подходы, т.к. за месяц они изорвутся на кустах и в рантклюфтах, плюс в них будет очень жарко. На куртке капюшон должен налазить на каску. Куртка должна быть достаточно длинной, чтобы не морозить голую поясницу. Трехслойный гортекс весом 1.1кг оставили дома, ни разу об этом не пожалев: сэкономили на куртке полкило веса.

• утепление: свитер из шерсти/полар_200/два_по_100/виндпро/термал_про (470г). Сильно теплый не надо, можно даже жилет, ибо для основного согревания всегда есть пуховка.

• пуховик с капюшоном. Должен одеваться поверх куртки со свитером и каской (1.2кг).

• на голову. Шапка (40г) + непродуваемый намордник (лучше всего из виндстоппера, 80г). В наморднике должна быть съемная компонента, чтобы прикрыть рот и область вокруг от ветра. С несъемной – будет нечем дышать.

• перчатки и варежки. Ходовые перчатки для технической работы и умеренного холода, типа горнолыжных с тинсулейтом (170г). Плюс очень теплые варежки/верхонки для большого холода (200г). Утепление: прималофт/пух. Обе пары должны быть непромокаемыми.

• носки. По 2-3 пары тонких (20г/пара) и толстых (70г/пара). Желательно навороченные, т.е. тонкие – с Coolmax или аналог. Хотя бы пару, на штурмовые дни. В таких тонких носках мало потеют ноги, и обувь меньше отсыревает.

• обувь. Обычных пластиков (с сухими внутренниками) для условий памирских 7000-ков обычно хватает, но на пределе. В плохую погоду можно поморозиться, т.е. к пластикам нужен резерв. Возможны такие варианты:

а) пластиковые ботинки с запасными высотными внутренниками из пены. В высотных внутренниках часто бывает неудобно ходить внизу. На ровном сбиваются ноги или на спусках пальцы. Поэтому приходится отдельно брать обычные внутренники. При этом можно не брать никакой другой обуви про запас, т.к. пластиковые мыльницы практически неубиваемы (мыльница 950г, обычный внутренник 500г, высотный 240г).

б) пластиковые ботинки с запасными обычными внутренниками и бахилами-оверботами. Некоторые устойчивые к холоду личности могут обойтись только оверботами (400г пара), без запасной пары внутренников, но тогда надо утеплить оверботы и взять запасную пару обуви. Кроссовки или легкие трековые ботинки для использования на подходах.

в) без пластиков: очень хорошие утепленные кожаные ботинки с очень хорошими, утепленными и проверенными в бою оверботами, плюс кроссовки или легкие трековые ботинки для использования на подходах (ботинки 2.0-2.5кг пара, оверботы 500г пара, треккинги1.0-1.5кг пара).

Можно дополнительно утеплить пластики или оверботы толстой стелькой, вырезанной из пенки (коврика).

• легкие бахилы-фонарики для подходов по осыпям (200г). Гортекс не нужен.

• рюкзак от 100л с большим количеством боковой подвески (2.2кг).

• коврик. Либо полтора ижевских (750г), либо один толстый рифленый термарест риджрест делюкс (540г). Надувные не подходят.

• компреска для вещей и пуховки. Желательно непромокаемая (220г).

• вкладыш для спальника (130г).

• Документы, зажигалка и спички в непромокаемой упаковке, т-бумага, 7 п/э кульков, индивидуальные лекарства (300г набор).

• 1 тюбик водоустойчивого крема от солнца с SPF 30-40 (50мл) + 1 тюбик губнушки от солнца и обветривания с SPF 20-30 (70г за все).

• горнолыжные очки с хорошим покрытием от запотевания (100г). Обычные горные очки ( Julbo etc ) не подходят, т.к. закрывают небольшую часть лица, плохо защищают от ветра, плюс возможны ожоги отраженным светом снизу.

• КЛМ – кружка (110г), ложка (10г), миска (40г). Желательно всё пластиковое (не одноразовое), хотя К или М рекомендуется иметь металлическим (К), чтобы использовать при потере котла. Прозрачные пластиковые тарелки для микроволновок весят 40г (с крышкой), не взаимодействуют с горячей пищей и не трескаются от холода (только от мех. нагрузок).

• тара для воды 2л (20г)

• трекинговые палки – по своему усмотрению (450-700г пара). Реально облегчают жизнь только при переправах через реки (1 пара на группу), в остальных случаях можно обойтись ледорубом.

• ледоруб любой (600г). Оптимальная длина – 60-70см (как средний ВЦСПС). В группе было 3 инструмента, из них 2 айсбайля. Оставшиеся два ледоруба были прямые (для страховки и самосбросов).

• кошки любые, которые крепко держатся на ногах и налазят на обувь как в оверботах, так и без них. Желательно на завязках (850г).

• каска любая (350г). Все капюшоны должны налазить на каску.

• обвязка. Низ (450г) + верх (130г). Мы делали верх из пары страховочных петель (20мм х 110см нейлон + 8мм х 55см спектра в другое время петли можно использовать при лазании), но он требовал практики и оказался неудобен, т.к. затруднял дыхание (как и любой верх).

• карабины. 5 муфтованных (1 для восьмерки, 2 для самострахов и под жумар, 1 для блокировки верха с низом, 1 для необъяснимого, 49г). Очень полезна поперечная защелка, она не цепляется за веревку/петли и не треплет их.

• самострахи. 3 штуки: для рюкзака (тонкая петля из спектры 8мм х 110см, 60г), для ледоруба (тонкая петля 8мм х 110см) и для себя (обычный итошный самострах длиной 115см, 80г).

• прусик из 5мм репа (6мм плохо держит на 8мм веревке). 1 прусик = 2.5 метра репа (40г).

• страховочное/спусковое устройство, нормально работающее на 8мм веревке (50г).

• жумар с подогнанным стременем (200г). Стремя можно сделать из двух петель – 110см (60г) и 55см (30г).

Список группового снаряжения

• веревки: 2 х 8мм х 60м статика (2.1кг), 1 х 9мм х 60м динамика (2.8кг), 1 х 6мм х 15м расходка (300г). К выбору 8мм веревок надо отнестись очень серьезно. После похода одна из 8мм веревок была перебита в 4-х местах.

• френды наиболее используемых размеров 5 шт (80-160г), закладки 1-7 (250г набор).

• петли из спектры: 3 х 110см (60г), 7 х 55см (30г).

• карабины немуфтованные 15шт (37г).

• крючья скальные 5 шт (50г).

• ледобуры 12шт, длина 12-22см, 5 – сталь, 7 – титан (90-170г).

• крючок для петель Абалакова, он же – выдерга для закладок (30г).

• снежные штыри – пикеты, 2шт (350г).

• снежные якоря – парус (треугольники из ткани), 2шт (50г).

• сшивка из двух обычных спальников на каждых 3-х участников. Троим здоровым мужикам так будет тесно. Спальник: экстрем до –20С, комфорт –10С, непуховый (1.6кг). При утеплителе из прималофта, поларгарда-дельта или термолита вес сшивки будет 1.1 кг/чел.

• фонарики (70г), два на троих участников, при этом один на группу с галогеновой лампой (270г). Плюс 1 запасной набор литиевых батареек (не так мерзнут и служат дольше алкалиновых, 30-100г).

• запасные очки 1 пара (100г).

• палатки. Если использовать сшивку, то в двухместной палатке (ширина 140см) комфортно спит 3 человека с вещами (2.5кг).

• алюминиевая снежная лопата (450г) и снежная пила (160г). Снежную пилу забыли дома, поэтому пользовались обычной, купленной в магазине “Огородник”. Работала очень хорошо .

• компас 2шт (25г), GPS (90г) + 2 набора запасных батареек (20г за 2ААА)

• комнабор: карты и описания района и многих перевалов + резервная копия карт (0.7кг) + будильник.

• серебрянка ( emergency blanket, 70г)

• ножи: 2шт (50г). Третий нож – в ремнаборе

• термос 1л, 2шт (580г). 2 кружки можно не брать, т.к. есть крышки от термосов.

• MSR -бензогорелки XGK и XGK EX (430г) с бутылками по 0.9литра (200г).

• Газовая горелка (70г) + 3 баллона по 270мл (330г)

• стеклоткань 2 шт (130г), ветрозащита для горелок 2 шт (50г), подставка под горелку (фанерка 15х15, 50г), хваталка для котлов (40г).

• котлы: 2л и 3л (170г и 420г)

• бензин- “ галоша ” , 10 литров (7кг)

• аптечка (900г) + расходная часть (0.5кг).

• фототехника (4.1кг)

• Ремнабор: набор напильников, швейная машина, машина для проклейки швов, мешок цемента. А также капроновые нитки, 2м 2мм репика, иголки, пряжки и защелки для рюкзаков нескольких размеров, стропа для лямок, duct tape 10м, клей универсальный, шило с крючком, ножик с плоскогубцами, напильником и отвертками Лазермен, мыло, пинцет острый, ножнички, лезвие, крем anti - fog для очков, спички и зажигалки, карандаш, space pen (500г). Для заплаток можно использовать duct tape или запасную одежду. Был отдельный ремнабор для горелок: все съемные детали в 2-х экземплярах + ключи + масло + инструкция (100г).

  Тонкие штаны, майка-термобелье, рабочие перчатки, бахилы-фонарики после месяца похода пришли в полную негодность. Не стоит тратить большие деньги на эти “расходные материалы”. Не хватало муфтованных карабинов для станций и очень не хватало шайбы для ледовых самосбросов. Во всем остальном вышеприведенный список снаряжения отлично справился со своей задачей.

Какие предметы лишние? Можно не брать поларовый свитер или взять только тонкий из полара-100. Пуховки хватает на всё. Даже при этом пуховка весом 1 кг избыточна, достаточно и 700-грамовой или с утеплителем из прималофта. При этом надо сделать поправку на индивидуальную восприимчивость к холоду.

Один коврик был утерян при подходах, вместо него подкладывали рюкзак и веревку. Получается, что можно брать 2 коврика на 3-х. Не брать трековые палки. Мы потеряли или сломали 4 палки из 8-ми и в результате большую часть похода шли без них. Не так удобно, но идется. Не брать восьмерку. Один из участников посеял восьмерку и полпохода дюльферял/страховал через карабин (узел УИАА). Для остановки в воздухе есть прусик.

Кухня

Для максимальной экономии веса мы шли на бензине “галоша” (БР-2, он же нефрас С2 80/120), купленном в Киеве (на рынке Юность). При двухразовом горячем питании и использовании стеклоткани (утром: еда+1чай, вечером: еда+2чая, т.е. 2.5л кипятка на человека в день) расход вышел 45мл/чел*день на воде, 90мл на снегу. При плотности калоши 0.70г/мл, это соответствует 31г на воде и 63г на снегу. Перед походом рассчитали, что будем топить снег примерно 1/3 дней. Так и получилось, что везде ниже 5500м мы находили жидкую воду.

Для газа расход обычно составляет 50г/чел*день на воде / 100г на снегу, но с учетом тары эта цифра возрастает до 70г / 140г (200г тары на 450г газа в большом баллоне). Тем не менее мы взяли 3 маленьких баллона и одну газовую горелку в связи с легкостью её использования. Брали с собой на восхождения, а также думали прогревать бензогорелки, чтобы избежать их скорого засорения при прогреве бензином. В результате беспроблемной работы горелки XGK EX (так ни разу и не чистили), надобность в прогреве газом отпала, и газовые баллоны с горелкой оказались лишними.

Вторую бензогорелку ( XGK II ) довелось использовать всего несколько раз, весь поход она оставалась запасной. Опыт показывает, что в типичных высотных условиях 4 литра на этих горелках не закипятить, слишком маленькие котлы (0.5л) тоже плохи, оптимальный объем – 1.5-2.5 литра. Вес походного набора (горелка, бутылка, насос + запасная горелка, бутылка, насос + ремнабор + 1 стеклоткань + 1 деревяшка + 1 стенка-ветрозащита) будет 1.6кг.

Мощность горелки обычно падает с набором высоты. Это можно объяснить как большим, чем обычно перепадом давления между бутылкой и окр. средой (т.е. надо меньше накачивать бутылку), так и повышением плотности топлива при низких температурах. В пользу второго свидетельствует опыт Олега Янчевского: они шли на бензине (плотность А-76: 0.71-0.75г/мл), но использовали форсунку для дизтоплива (плотность 0.83-0.93г/мл), при этом горелка весь поход работала как ракета.

Интересно, что приведенные в буклете MSR цифры о том, сколько литров воды можно закипятить на 100мл топлива различных видов, бесполезны. Т.к. если пересчитать миллилитры на граммы с учетом различной плотности этих видов топлива, то для расхода выйдут примерно одинаковые числа ( 7 литров кипятка на 100г топлива). Не стоит идти на мазуте и чистить горелку каждый день, лучше все-таки найти калошу или автобензин без присадок.

Перед походом были проведены замеры времени закипания (ВЗ) фиксированного объема воды на источнике тепла постоянной мощности. Опыты показали, что ВЗ для автоклава и обычного котла были примерно одинаковы, поэтому мы решили идти на быстрой пище и сэкономить на весе автоклава (1.4кг vs 0.4кг для котла такого же объема). ВЗ для автоклава есть время разогрева воды до Т кипения при наружном давлении, и определяется по закипанию капельки на крышке девайса. Время закипания воды внутри автоклава будет примерно на 15% больше. Кроме того, возможно, что при падении мощности на высоте, горелка в один прекрасный день так и не сможет закипятить 3-литровый автоклав.

Стеклоткань стабильно уменьшала время закипания на 15%, в то время как MSR -овский теплобменник всегда давал результаты меньше 10%, и мы решили его с собой не брать.

В конце концов, мы захотели получить ответ на вопрос, давно волнующий всех туристов и произвели замер ВЗ с плотной крышкой и без нее. Результаты отличались не более чем на 5%, т.е. были одинаковы в пределах погрешности. Отсюда следовал вывод: наличие / отсутствие крышки на время закипания заметно не влияет.

Развеска

В списках выше записаны веса единицы снаряжения на примере одного из участников похода. Если просуммировать всё это, то получится:

• личное снаряжение 14.4 кг , из этого вес за спиной 6.8 – 9.7 кг (в горах и в предгорьях).

• групповое снаряжение 6.5 кг на человека.

• расходные материалы 17.2 кг на чел. (еда 15.5 кг , бензин + газ 8/5 кг, витамины 0.1 кг ).

• всего 38.1 кг вещей, из них за спиной в начале похода 33.4 кг , в конце 16.2 кг .

 

Tiny Masters Of The World Come Out!

Насколько можно верить этим числам? Если учесть, что в бутылках всегда была вода, у кого-то – палки и книги, в заначке припрятано немного железа и строп на крайний случай, да и вес инд. вещей у многих был выше приведенных в списке, то реалистичный стартовый вес рюкзаков будет примерно 37- 40 кг на человека. Т. е. около 41 кг на 1 мужика, 29 кг на 1 девушку. Насколько это тяжело? По ощущениям, бывало и хуже, например, при бесснежном выходе из района лыжного похода. Можно ли облегчаться дальше? Из личного снаряжения можно сразу выкинуть килограмм и из группового – еще два. А потом уже уменьшать веса отдельных предметов. Гораздо перспективнее понять, как можно задействовать те запасы жиров, которые есть у каждого человека (10-20% от массы тела – порядка 100К ккал!). А еще можно не мелочиться: нагрузиться под 50кг, тащить с собой на поводке живого барана или просто гробить здоровье – голодать. В любом случае получается, что при подходящем маршруте, 40 дней без забросок в высокогорье – совсем не проблема.

Другой взгляд на вопросы снаряжения

Автор раздела – Алексей Нестеров

“Мысль изреченная есть ложь”
Ф.И.Тютчев

Про одежду и личную снарягу написано немало статей. Не желая повторяться, просто поделюсь своими личными наблюдениями на эту тему.

Не очень заметно, что современное синтетическое термобелье известных фирм хорошо отводит воду от тела и держит вас сухим во время работы, но при этом оно очень быстро высыхает на привалах и выигрывает по весу. Зато сильно проигрывает по скорости приобретения аромата бомжа. Шерстяные вещи более стойкие в этом смысле. Тонкий полар с обработкой серебром держался недели 2, потом пошел душок и от него. Читайте http://www.psychovertical.com/?wool .

С точки зрения сохранения тепла и отвода влаги от ступни хорошо себя зарекомендовали толстые и тонкие носки с примочкой CoolMax. Лично я почти всегда сбиваю большие пальцы ног, вплоть до почернения ногтя при длительных и крутых спусках. Приятным открытием оказались неопреновые носки. У меня были самые обычные для подводного плавания, не очень тесные, но в тоже время обтягивающие, которые надевались поверх тонких CoolMax носков. Неопрен не сбивается как обычный носок и достаточно скользок, чтобы не стереть ваши пятки в мясо, чем и спасает ноги.

При этом нога в неопрене ПРЕЕТ! Но прела она у меня в пластиковой Scarpa с поролоновым внутренником и при температуре снаружи +30 – +40С на старте. В случае высокогорного похода, как правило, перемещаешься по снегу или льду, т.е. перегрев ступни хотя и возможен, но маловероятен.

Было выявлено еще одно преимущество неопрена на высоте. Как известно, самые продвинутые высокогорные боты не дышат совсем, не промокают от испарений ваших ног и тем самым поддерживают теплоизоляцию на постоянном уровне, работая как термос. Ваша задача только засунуть в них теплые ноги и обеспечить снабжение ступней теплой кровью, т.е. пить, есть, дышать и не допускать охлаждения крови по пути к стопе. В результате, вы будете чавкать в них как в болоте, но в теплом болоте! Такие боты идеально подходят для высоты и сильного холода, но малопригодны для длительных пеших переходов. За неимением таких ботов, на высоте приходится городить систему из носкового набора, высотных внутренников, внешних оверботов / бахил. Не сложно создать теплоизолирующий барьер, но сложно защитить его от потери теплоизолирующих свойств из-за промокания от ваших же испарений. Тут опять спасает неопрен. Система тонкий носок CoolMax, неопрен, теплые носки из шерсти (мерина, ламы, барана, собаки и пр живности), внутренник из пенки, пластикового башмака, и бахилы из тонкой пенки сработала отлично на высшей точке нашей родины.

У меня были пластики Scarpa Vega на 3 размера больше моего родного размера! Нареканий особых не выявил. Разве что, могли бы придумать шнуровку получше и защитить шнурки от камней и истирания. Не так важно, но очень полезно иметь легкие шлепанцы для отдыха и защиты ног на привалах.

Необходимо иметь легкие штаны , а также белье или рубашку с длинными рукавами от солнца. Из курткок от холода помогает полар, от ветра и воды – гортексы.

Пуховка : чем выше коэффициент Fill Power, тем она теплее при том же весе. Мне хватило 1 кг куртки с Fill Power 700. Важно иметь непромокаемый верхний слой. На высоте вне палатки сухо и холодно, но внутри – утренняя изморозь на стенках, пар от готовки еды и дыхания. Вся эта влага будет аккуратно впитана пухом, вдобавок вас обязательно обольют чаем и супом ваши соседи. Нет проблем просушиться днем, если есть солнце и время. Солнце бывает часто, но времени, как правило, нет! Кроме того, важно иметь вшитый в пуховку капюшон: он не улетит в самый неподходящий момент!

Тонкие перчатки (шерсть или полар Power Stretch) защищают руки не только от холода и ветра. При шатании по моренам и рантклюфтам обязательно надевайте что-нибудь на руки, чтобы защитить их от порезов при неизбежных падениях. Порезы на высоте не заживают, а гноятся!

Носовые платки. Лично для меня это было важно. Ибо сильно досаждали по ночам кровавые сопли. Очень полезное средство при затрудненном дыхании ночью – обычные сосудосуживающие спреи от насморка.

Пластиковые бутылки для воды - принципиальная часть снаряжения. Пока вы не находитесь в снежной зоне, всегда имейте запас воды на время перехода. Не полагайтесь на то, что обязательно встретите воду по пути. Многие перевалы на подходах к снежной зоне не имеют воды, можно идти рядом с речкой (цементным потоком), которая шумит глубоко в недоступном каньоне. Пластиковые бутылки, несмотря на их прочность, имеют свойства ловить дырки и теряться. В начале похода рекомендуется иметь по две двухлитровых бутылки на человека.

Хотелось высказать отдельный респект рифленым коврам. Рифленая поверхность помогает удерживать воздух в канавках между ковром и спальником, что повышает его теплоизоляцию. Неизбежный конденсат собирается не на нижней поверхности спальника, а на дне этих самых канавок, и вы лежите не в луже, а над ней.

Рюкзак 120л (2.1кг). Басковская Анаконда неплохо себя показала. Ни один шов не разошелся, ни одна пряжка не треснула. Из недостатков можно отметить слишком длинный пояс: даже при максимальной затяжке рюкзак сползал с бедер, особенно к концу похода. Также не стоит делать из скользкой ткани спинную и поясничную подушки. Показалось, что при весе более 35 кг почти 100% нагрузки ложится на плечи и пояс не столь эффективен. Поэтому плечевые лямки должны быть толстые и жесткие, чтобы стропы не продавливали наполнитель.

Для облегчения переноски тяжелого рюкзака я иногда пользовался лобным ремнем, похожим на используемый шерпами в Непале. Лобный ремень был изготовлен из плечевого ремня от фотосумки с нескользкой накладкой, пары оттяжек, протянутых под дном рюкзака и пары карабинов. Другой вариант был сделан из трех метров стропы шириной 5см и двух прочных пряжек. Лобный ремень РАБОТАЕТ!!! Как педаль газа!! Разгружаешь пояс и плечи и летишь вперед… но не долго, т.к. начинает затекать голова. Если пользоваться ремнем длительное время, то к концу дня начинает болеть позвоночник в грудном отделе, приходится просить товарищей, чтобы встряхнули, и позвонки встали на место. Если тренироваться носить лобный ремень c детства, то болей бы не было. Также при этом не покрутишь головой по сторонам. Но если тропа однозначная и ровная, не надо прыгать и лазать, то ремень работает неплохо.

Про железо: в нашем походе обошлось без серьезного скалолазания, и комплект закладок Black Diamond так и не попробовал памирких скал, зато все 5 френдов Wild Country и Стегор были использованы. Почему? Потому что, когда холодно, мокро и неудобно лазить с кульком за спиной, френд засунуть легче и быстрее!

Несколько замечаний для избежания обморожений и прочих проблем. Даже имея хорошее снаряжение, недолго схватить проблемы из-за мелочей. Весьма полезные мелочи испытанные лично:

• согрейте носки дыханием, прежде чем надеть их.

• не суйте с утра ноги в холодные внутренники. Держите внутренники в спальнике и так же прогрейте дыханием.

• не держите пластики снаружи в тамбуре, иначе часть тепла ног пойдет на их обогрев.

• во время штурма держите теплые запасные рукавицы во внутренних карманах или за пазухой. Таким образом, когда придет время, не будет потери тепла на их обогрев.

• если ночью холодно в спальнике – положите внутрь спальника ковер.

• в сшивке из спальников спать гораздо теплее.

• больше пейте воды с солями перед выходом на штурм.

• если во время восхождения станет плохо с головой, опустите её ниже пояса: прильет кровь и станет легче. После этого, главное резко не вставать и начинать движение постепенно.

Одежда должна обеспечивать защиту от агрессивных факторов окружающей среды: высоких и низких температур, солнечной радиации, осадков, неровностей горизонтального и вертикального рельефа и т. д. Можно потратить кучу бабок на топовую одежду и быть психологически успокоенным, что ты сделал все, чтобы облегчить жизнь себе любимому. Можно не тратить огромных сумм и идти в самом кондовом х/б и лелеять себя мыслью, что удалось нехило сэкономить.

Самое любопытное, что и тот, и другой подходы неплохо работают в обычных условиях, когда от одежды не требуется спасать вашу жизнь и здоровье. Когда же ситуация выходит за рамки обычного, то лелеять себя мыслями уже нет времени и плохо бывает всем. Хотя тем, кто в топовой одежке, плохо наступает чуть позже, чем остальным. Дальше начинают работать морально-волевые факторы и опыт, “сын ошибок трудных”. Примером, могут служить участники, прошедшие весь поход в легких кожаных ботах, х/б носках, бахилах от ОЗК, синтепоновых куртках, болониевых анораках, с неудобными рюкзаками и т. д. Честно, без всяких шуток и иронии, снимаю перед ними шляпу и восхищаюсь их героизмом.

Автор цифровой части раздела – Дмитрий Жуков

Немного сэкономив на снаряжении и продуктах, мы решили не ограничивать любовь к прекрасному и взяли 2 фотоаппарата. Один цифровой, другой пленочный. 97% фотографий, присутствующих в этом отчете, сняты цифровой камерой Sony DSC-F828 с объективом 28-200 (в пересчете на 35мм), 8мп. Также мы взяли ультрафиолетовый фильтр, круговой поляризатор, карты памяти общим объёмом 5.5 Гб, четыре заряженных аккумулятора и набор для чистки оптики (жидкость, кисточка и салфетки). Вес камеры 910г, сумка через плечо Lowe pro TLZ 50 весит ещё 400г, весь набор – 1.6кг.

До этого похода камера и сумка были многократно испытаны в горных условиях. Прекрасно зарекомендовали себя при работе на холоде, во влажных и жарких условиях, показали хорошую пылезащищенность и эргономичность. Для экономии батарей и памяти было решено снимать в формате JPG normal, в условиях сложного света делать брекет с шагом 0.7. Съёмка, в основном, велась “навскид”, поэтому дежурным был режим приоритета диафрагмы с минимальным её значением (8.0). Диапазон зума (28- 200 мм ) был достаточным для 99% идей съёмки. Кроме того, брекеты не всегда можно было свести: очень часто дрожали руки.

К середине похода стало ясно, что объём памяти и количество батарей были рассчитаны с запасом, что позволило потом чаще снимать на семитысячниках. За весь поход было сделано около полторы тысячи снимков.

Было несколько случаев запотевания камеры, быстро проходившего. Один раз замёрзла батарейка – при штурме вершины пика Коммунизма. В этот день был ураганный ветер и температура не поднималась выше –20С. Батарейка, очевидно, охладилась ещё в палатке ночью, когда сорвало тамбур. После отогрева во внутреннем кармане удалось сделать большое количество снимков на вершине. Камера хорошо зарекомендовала себя с точки зрения пылезащищенности. Движение по осыпям и рантклюфтам практически не отразилось ни на матрице, ни на стёклах объектива. Функция видеосъемки была использована недостаточно. Качество съёмки среднее, звука – чуть ниже среднего.

Рекомендации походным фотографам. Если нет цели сделать фотографии наивысшего качества, то фотоаппарат с несъёмным объективом и возможностью управлять одной рукой – отличное решение. Не рекомендовал бы использовать более 1 фильтра, так как большая часть похода проходит в весьма пыльных условиях, и фильтры придется постоянно протирать. Не рекомендую электрический зум (Олимпусы и пр.), так как при этом быстро съедается батарейка и теряется оперативность. Также не стоит сильно полагаться на экранчик: в солнцезащитных очках, при ярком освещении и сильном запылении он практически бесполезен и, кроме того, повышает потребление энергии.

35мм пленочная камера была взята не только из-за её экономичности и надежности, особенно на морозе. Мегапикселы мегапикселами, но, как сказали бы французы насчет цифровой фотографии, з a n ' a pas d ' esprit . Слишком легко всё получается, слишком мало препятствий на пути к результату. Из-за небольшой экспозиционной широты CCD матриц (сравнимой со слайдами, но все же заметно меньше любой негативной пленки) гораздо труднее передать красоту окружающего мира. Приходится делать брекеты и потом их долго сводить в фотошопе, что ещё и не всегда получается.

У нас был Canon EOS 300 V c объективом 24-105 f /4 L IS , а с ним 1 набор запасных батареек, бленда и UV -фильтр, постоянно накрученный на объектив. Камера весит 450г, объектив – 670г, нагрудная фотосумка Lowepro TLZ AW – 1кг. Общий вес вместе с пленкой – 2.5кг.

Объектив-телевик (70-200, 70-300) решили оставить дома, так как опыт автора показывает, что процент хороших снимков, сделанных телевиком в походе, составляет не более 15%. При этом часто хотелось применить широкоугольный объектив (например, 12-22мм), чтобы естественней соединить человека с окружающим горным пейзажем, например, как на снимке “Взятие бергшрунда”.

Взятый объектив (24-105) был слишком тяжел для походных условий, на ходу часто дрожали руки, и если бы не стабилизатор – многие дневные снимки не получились бы. Обилие пыли привело к тому, что к концу похода объектив стал скрипеть при зумировании. Эту пыль не удалось удалить даже в городе – ни кисточкой, ни сжатым воздухом. Пришлось найти повод и отправить его на завод. Поэтому для схожих пыльных условий рекомендуется брать объектив с внутренней фокусировкой.

Механическая устойчивость камеры очень хорошая. Несколько лет назад аппарат уронили на бетонку с высоты полтора метра. Фильтр – в куски, оптика и всё остальное – в порядке. Высокая морозоустойчивость достигалась продуманным расположением батарейного блока в ручке аппарата. Для ещё большей изоляции от холода помогает приклеить снизу под батарейный блок кусочек пенки от коврика.

Количество пленки было рассчитано из опыта предыдущих походов, на 400 фотографий. Было отснято около 350. Для цивилизации и предгорий взяли Kodak HD ( Supra ) 200, для гор и высоты – большое количество Fuji Reala 100 и несколько обычных Fuji 200.

Фотосумка надевалась на грудь как рюкзак, при этом совсем не мешала своему большому брату. Удобный и быстрый доступ к фотоаппарату позволял оперативно снимать, без опозданий и остановки группы. Большой вес сумки (1кг) был сильным минусом, но аппарат внутри был хорошо защищен, там же можно было хранить наиболее употребляемую часть аптечки, перекус и многие другие мелочи. Наличие 5 кг груза спереди позволило принять более свойственное человеку вертикальное положение (в отличие от питекантропа).

Эта сумка была неоднократно испытана раньше и показала себя 100% подходящей для фотографа пеших, лыжных и вело походов. В горах же, на техническом рельефе присутствовали существенные недостатки. При лазании не видно, куда ставить ноги. Склоны, близкие к вертикальным, становятся нависающими: сумка не дает прижаться. Не видно передней части обвязки (проверить, как там размуфтовывается дюльферный карабин), непросто встегнуть верх обвязки. Более подходящей для горных походов видится сумка, которую при необходимости можно быстро сдвинуть с груди на бок.

Аптечка

Расходная часть

Лекарства из расходной части употреблялись каждый день в начале похода или в сложные дни во избежание последствий тяжелой работы на высоте (авитаминоз, аритмия, несварение пищи, судороги и т. д.).

Одной пачки регидрона на группу в день хватало для полного избавления от судорог. Вместо регидрона лучше (да и дешевле) использовать “полусоль” – соль, используемую в приготовлении пищи, в которой NaCl составляет только 50%, а остальное – соли K , Ca , Mg , которых в регидроне нет. По вкусу она неотличима от обычной поваренной соли. Мы использовали её после того, как закончился регидрон (тоже по 20г на группу в день).

Высотная часть

Обычная часть

Из нерасходных частей аптечки довелось использовать большое количество лейкопластыря, иногда ибупрофен, мазь-антибиотик и йод (бороться с нагноением ран на руках), ацетазоламид, фестал, детский крем, а также различные средства для борьбы с расстройством пищеварительной системы после похода. Чувствовалось, что в аптечке отсутствует солкосерил, средство для быстрого заживления ран.

Во избежание неприятного запаха одежды рекомендуется непосредственно перед походом помыться и намазать все потовыделяющие части тела пастой Теймурова (особенно ноги). Многолетний опыт показывает, что в походе какой-либо запах будет отсутствовать более 20-ти дней. Но если при этом мыться в реках/озерах, то крем сойдет, и проблема через несколько дней возникнет опять.

“Если бы этот камень упал на десять сантиметров правее – то я уже не жилец”, – подобная мысль хотя бы по разу посещала каждого из нас. Расстояние из наиболее удаленной точки маршрута до ближайшего кишлака – 3-4 дня ходьбы налегке. Наличие МАЛ (а также квалифицированных альпинистов) на поляне Москвина немного облегчает задачу по эвакуации пострадавшего. Самое полезное, что можно было сделать, но чем мы так и не озаботились – иметь с собой спутниковый телефон. 700$ с человека за поход сильно истощили финансы группы и каждая последующая сотня расходов встретила бы сильное сопротивление (даже если сотня на пятерых). В случае ЧП, если пострадавший не подлежал транспортировке (например, труп) или требовал срочной медицинской помощи (например, аппендицит), то пришлось бы посылать гонцов к людям, для организации вертолета. Вертолет полетит только в случае гарантированной оплаты. Для оплаты спасработ у нас была страховка American Alpine Club на 1 человека, купленная ранее и по другому поводу (40$/год, если человеку меньше 28 лет). Во всем остальном, кроме оплаты, приходилось рассчитывать только на самих себя.

Вот и рассчитывали. “Хочется сообщить, что нами был разработан список резервных вариантов маршрута. При проведении похода они были использованы более чем на 80%.”

В случае опоздания к контрольному сроку (звонок из Джиргаталя), Валера, живущий в Душанбе, организовал бы поиски. Перед стартом ему вручили пачку бумаг, где было подробно написано, что делать, куда именно обращаться в Душанбе, как пользоваться страховкой, список группы с реальным маршрутом, всеми запасными вариантами и контактной информацией родственников участников. Всё как в маршрутке, только детальнее и по честному. На МКК (киевскую) надеяться было бессмысленно, безопасности она не прибавляет (в отличие от спутникового телефона), приходится всё делать самому, но потом быть спокойным, что это будет работать. МКК находится слишком далеко и работает медленно (по телеграммам), т.е. ненадежно. Единственной действующей функцией МКК остался уход от ответственности. Консультативная функция хоть и есть, но только если прийти и пообщаться лично. Гораздо проще написать письмо эксперту района и как следует его расспросить, без страха быть наказанным за неосторожный вопрос (и написать отчет о походе, довольно близкий к реальным событиям).

Несмотря на то, что первоначальный план похода так и не был выполнен, мы прошли хороший и разнообразный маршрут. Иногда, при соответствующем настроении, им можно даже гордиться. Хочется поблагодарить всех, кто помог этому походу состояться. В первую очередь – Валеру Гамзатова, за то, сколько он с нами возился – до, во время и после похода. Просто незаменимый человек. А ещё он познакомил нас с Сулаймоновым Сухробом, которого нужно обязательно поблагодарить за заботу и безграничное гостеприимство в городе Джиргатале и его протяженных окрестностях. Иногда телефон работает лучше, чем лампа Алладина.

Отдельное большое спасибо Георгию Сальникову, Андрею Мамонтову и Олегу Янчевскому за консультации по Памиру, маршруту и обстановке в Таджикистане.

Если бы не советы Владимира Петлицкого и Алексея Косякова, вся наша группа непременно бы сгинула в низовьях Фортамбека.

Благодаря Сергею Панову, Майе – заведующей кухней в МАЛе, неизвестной нам группе из Москвы (и их неиспользованной заброске), мы так и не смогли окончательно подорвать себе здоровье на выходе из гор.

Спасибо Владимиру Кельману за помощь со снаряжением для этого похода. Сколько бы мы не потеряли в горах, у него всегда найдется ещё больше.

  Кроме того, составитель отчета хочет отметить высокий уровень подготовки своих товарищей по походу. В этой команде не было бессловесных “баранов-участников”, и каждый сделал свой, может на первый взгляд и незаметный вклад в успех мероприятия. При этом все могли подменить друг друга в трудный момент, как на техническом участке, так и на утреннем дежурстве. Даже не просто могли, а всегда были наготове со своим решением проблемы: такая своеобразная смесь конкуренции и кооперации. Эти люди не бросили поход на произвол судьбы, он был им нужен. Они проклинали (почти) всё на свете, но терпели и жажду, и рантклюфты, и сложный характер своих товарищей.

Умри миллат ба умри, забон вобаста аст!
Э.Ш. Рахмонов

Отчеты, использованные при проведении похода:

• Отчет о горном туристском путешествии 6 к.с. по Центральному Памиру, 2004г., рук. П. Рыкалов
• Отчет о горном походе 6 к.с. по Северо-Западному Памиру, 1989 г ., рук. В. Юдин
• Отчет о горном походе 6 к.с. в районе Северо-Западного Памира, 2004г., рук. Г. Сальников
•Отчет о горном походе VI к.с. по Северо-Западному Памиру, 2005г., рук. Д. Попов
• перевал Корженевской (60 лет ВЛКСМ) – пик Бабушкина – пер. Седловина Бабушкина – лед.Мушкетова – р.Муксу – пер. Курайшапак – пер. Обходной (Рыжий), страницы из отчета В.Шмыкова, 1980г

Карты:

• Наш маршрут , 1.25 мб
• 1:100 000 карты Памира . Листы 36,25,48,37
• Схема Ляпина. Листы J42_036_3-4, J43_025_3, J42_048_1-2, J43_037_1
• Карта Душанбе (источник неизвестен)

Разное:

• А.Нестеров, Эльбрус по лавовому потоку в мае 2006 года
• Точки для GPS из похода
• Русско-таджикский и русско-киргизский словарики

Вернуться на главную стр.     Назад